Fondant chocolat poires et nutella

Une recette de mets et défis sur facebook
Un dessert très chocolat et nutella un plein d'énergie sur une base de pâte feuilletée accompagnée de poires.
Ingrédients pour un moule à tarte de 25 cm
200 g de chocolat noir
1 rouleau de pâte feuilletée
50 g de beurre (j'ai utilisé du beurre salé)
1 boîte de poire au sirop
3 cuillères à soupe de nutella
Préparation:
Je fais fondre au bain-marie le chocolat additionné avec le beurre.
Je préchauffe mon four à 200 degrés
Je beurre et je farine mon moule à tarte je place la pâte feuilletée à l'intérieur, je recouvre avec les 3 cuillères à soupe de nutella.
Je dispose ensuite les poire coupées en lamelles,je nappe avec le chocolat et je cuis environ 25 min à déguster une fois refroidie ou tiède.
Un dessert facile à faire que l'on peux pâtisser avec des enfants.

cake nutella noix de coco

Ingrédients pour 12 cakes individuels:
180 g de farine
120 g de sucre
120 g de beurre ramolli
3 œufs
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
100 g de nutella
3 poignées de noix de coco en poudre
1 cuillère à soupe de yaourt
Préparation/
Je préchauffe mon four à 180 degrés
Ensuite dans un bol mixer je mélange ensemble les œufs le sucre et le beurre ramolli;
je verse la farine au quelle j'ai ajouté la pincée de sel et le sachet de levure chimique et pour terminer le yaourt et la noix de coco.
Je verse un peu de ce mélange dans les moules je mets au milieu une cuillère à café de nutella et je recouvre un peu avec l'appareil.
Il ne reste plus qu'à patienter le temps de la cuisson c'est à dire 20 min pour apprécier ce petit cake qui accompagne les gouters.

gâteau chocolat ricotta

Aujourd'hui un gâteau moelleux,fondant hm!!!
Une combinaison agréable avec peu de sucre peu de farine facile à faire .
Pour ce petit délice vous aurez besoin:
Un moule à cake de 28 cm sur 6,5 cm
100 grs de chocolat noir à 70°/°
200 grs de ricotta
30 grs de beurre en pommade
2 cuillère à soupe de crème fraîche
3 œufs
1 cuillère à soupe maïzena
1 sachet de sucre vanillé
75 grs de sucre
2 cuillères à soupe de nutella
Préparation:
Je préchauffe mon four à 180 degrés
Je mets mon chocolat au bain-marie ,une fois fondue hors du feu j'ajoute à ce premier mélange la riccota ainsi que la maïzena le beurre la crème fraîche le nutella je mélange bien et je réserve.
Ensuite je sépare les blancs des jaunes .
Je fouette à l'aide du mixeur les jaune avec le sucre et je blanchis le mélange une fois je verse dans mon premier appareil.
Je monte les blancs en neige à l'aide d'une pincée de sel à moitié j'ajoute le sachet de sucre vanillé.
Délicatement je les incorpore à l'appareil précèdent une fois fait je verse dans le moule à cake préalablement beurré et je cuis 25 min pour moi un four à chaleur tournante.
Le gâteau doit être fondant.
A déguster avec une crème anglaise ou bien une boule de glace à la vanille .