mercredi 7 octobre 2009

verrines de sardine



Une entrée très facile pour accompagner les gressins, les verrines de sardine en trois dimensions pourquoi 3 dimensions ,et bien je vous répondrais car trois couleurs trois ingrédients.
Ingrédients pour 4 verrines:
1 boîte de sardines à l'huile d'olive
2 tomates épluchées épépinées coupées en petits dés
12 olives noires dénoyautées et coupées
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
quelques feuilles de basilic pour la décoration.
Préparation:
Au fond de la verrine je dispose les olives noires ,ensuite les sardines grossièrement écrasées et pour terminer la concassée de tomates un filet d'huile d'olive dessus quelque feuilles de basilic le tour est joué.
C' est une entrée que mes invités ont apprécie à leur juste valeur avec les gressins toutes juste sortis du four hum!!!!!!!!!!!!.

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