Aujourd'hui, nous débutons la semaine avec un gâteau au yaourt rien d'extraordinaire me diriez-vous, sans doute mais avec deux variations même trois ,je vous explique:
des fruits, des carrés de chocolat, de la poudre d'amande et un soupçon d' Asbach une eau de vie allemande.
J'ai fait ce gâteau pour les personnes âgés de mon quartier qui chaque lundi après-midi se rendent à l'église qui sert d'office mais aussi lieu de rencontre autour d'une tasse de café ou de chocolat, grignote quelques douceurs que les habitants du quartier confectionnent bénévolement à tour de rôle donc c'est mon jour et c'est un plaisir pour moi de leur faire découvrir les dessert français.
Ingrédients pour 12 gâteaux individuels(j'ai utilisé le moule à muffin pour la présentation individuelle c'est plus esthétique).
1 pot de yaourt
3 pots de farine(variante j'ai remplacé une cuillère à soupe de farine par une cuillère de poudre d'amande)
3 œufs
2 pots de sucre
½ pot d'huile
½ sachet de levure chimique
1 pomme
1 poire
6 carrés de chocolat au lait(mais vous pouvez utiliser aussi du chocolat noir)
1 pincée de sel.
Préparation:
Je préchauffe mon four à 180 degrés
Dans un grand saladier je mets tous les ingrédients sauf les fruits et le chocolat, et je mélange le tout au batteur électrique.
A la fin j'ajoute les fruits épluchés et coupés en petits dés.
Je verse la préparation dans le moule et je dépose dans chaque ½ carré de chocolat j'enfourne pour environ 15m à 180 degrés .
J'aime beaucoup de gâteau au aout car il est inratable toujours bon et moelleux .
Prochainement je vais tester des recettes en salé !!!!!!!!!!
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